Bulletin de la recherche technologique des produits agro-alimentaires:Aval de l'agriculture burundaise

Depuis sa création, le Centre National de Technologie Alimentaire (CNTA) a mis l’accent particulier sur la transformation des produits vivriers au Burundi en vue de leur valorisation et leur utilisation durable. A cet fin, il s’est engagé de produire trimestriellement un bulletin de la recherche technologique (Aval de l’agriculture burundaise) relatant les activités réalisées dans le domaine de  la transformation des produits agro-alimentaires.