Goûter Bruxelles

Goûter Bruxelles a pour ambition de montrer une autre image de Bruxelles ; celle d’une capitale éco-gastronomique, d’une ville verte où il fait bon se promener, d’une ville à parcourir en tous sens pour le plaisir des sens – une ville à découvrir et à goûter.

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Goûter Bruxelles est basé sur les principes du Slow Food à savoir :

• La convivialité , les plaisirs de la table et l’éducation au goût
• La protection de l’environnement, la défense de la biodiversité et du patrimoine alimentaire
• La création des liens entre producteurs et consommateurs

 Au programme cette année :

• Slow Food au restau : de la ferme à la table
• des rencontres et des promenades gourmandes chez les artisans et producteurs avec une attention particulière sur les jardins privés, les potagers collectifs et les espaces verts dédiés à la culture potagère
• la découverte du miel de Bruxelles
• des cours de jardinage bio de balcons et de petites terrasses
• un pique-nique tout public
• une conférence et des tables rondes professionnelles