File Présentation du projet d’appui au développement de la filière de commerce de poisson sous glace

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Upload date 22 Nov 2017
Contributor Jean-Marie Manirambona
Geographical coverage Burundi
Keywords Système de conservation du poisson post capture,
Release date 07/01/2018
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1 French 3_prsentation_projet_pche_pays_de_la_loire.pdf (current) Jean-Marie Manirambona 22 Nov 2017 520 KB application/pdf

Le secteur de la pêche au Burundi fait vivre environ 100 000 personnes et contribue à la production d’1/3 des protéines animales consommées par la population et une des principales difficultés est l’absence de système de conservation du poisson après capture.