Balanites aegyptiaca

Ordre: Sapindales

Famille: Balanitaceae

Synonymie: Ximenia aegyptiaca L. (excl. Balanites roxburghii Planch), Agialida senegalensis van Tiegh., Agialida barteri van Tiegh., Agialida tombuctensis van Tiegh., Balanites ziziphoides Milbr. Et Schlechter, Balanites latifolia (van Tiegh.) Chiov.

Description: Arbuste multibranché, épineux ou de l'arbre jusqu'à 10 m de haut. Couronne sphérique, en une ou plusieurs masses distinctes. Tronc court et souvent ramifié près de la base. Écorce brun foncé au gris, profondément fissurée. Branches armés d'épines jaunes ou verts solides jusqu'à 8 cm de long. Feuilles avec deux feuillets séparés; folioles obovales, asymétrique, de 2,5 à 6 cm de long, vert clair, coriace, avec des poils fins quand il est jeune. Fleurs en fascicules à l'aisselle des feuilles, et sont parfumées, vert-jaunâtre. Fruit est un peu long, drupe étroite, de 2,5 à 7 cm de long, 1,5 à 4 cm de diamètre. Les jeunes fruits sont verts et recouverts de densément entrelacés, jaunissent et glabres à maturité. La pulpe est aigre-douce et comestible. La semence est le pyrène (pierre), de 1,5 à 3 cm de long, brun clair, fibreux, et extrêmement dur. Il représente 50 à 60% du fruit. Il y a 500 à 1 500, graines sèches et propres par kg.

Localité: Parc National de la Rusizi

Nom kirundi: Umugirigiri; Nom français: Dattier du désert

Statut: Haute Priorité

Endémicité: Non Endémique

Niveau de conservation: Haut

Concerné par la CITES: Non